W niedzielę 6 kwietnia odbędzie się czwarta edycja festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest! Tym razem pod hasłem Slow Food, we współpracy ze Stowarzyszeniem Slow Food Polska. Wśród wystawców znajdzie się duża grupa małych producentów jedzenia rekomendowanych przez to gremium.
Movie przy jedzeniu
Festiwal poprzedzi nocny maraton kulinarnych filmów dokumentalnych - Najedzeni Fest! Movie przy jedzeniu. Pokażemy cztery filmy, a ich tytuły zdradzimy już wkrótce. W trakcie projekcji widzowie wezmą udział m.in. w panelu dyskusyjnym nt. slow food w Polsce, w którym weźmie udział m.in. Jacek Szklarek (SFP).
Warsztaty i pokazy
W czasie festiwalu warsztaty i pokazy poprowadzą znani krakowscy kucharze. Szef kuchni Adam Chrząstowski, opowie m.in. o tym jak można zastosować lokalne produkty w restauracji.
Szczegółowy program wkrótce!
Trochę historii
Poprzednie trzy edycje odniosły ogromny sukces, gromadząc każdorazowo kilkudziesięciu wystawców, których stoiska odwiedziły tysiące spragnionych dobrego jedzenia krakowian osób. Wielu debiutantów właśnie na festiwalu rozpoczęło profesjonalną działalność, a restauratorzy prześcigali się w kulinarnych pomysłach prezentując potrawy ze wszystkich zakątków świata. Festiwal to wspaniała okazja, by przyjrzeć się z bliska najnowszym krakowskim restauracjom i cukierniom, porozmawiać z blogerami, producentami czy ekologicznymi rolnikami.
Podczas festiwalu prezentujemy krakowianom najciekawsze inicjatywy kulinarne, w tym restauracje i bary, warte uwagi sklepy internetowe, kucharzy prowadzących warsztaty gotowania, blogerów, kulinarnych geniuszy-amatorów i smakowite wydawnictwa. Chcemy zbudować życzliwą i radosną atmosferę sprzyjającą powstawaniu nowych projektów, łączeniu idei i ludzi wokół stołu. Pokazujemy, jak wielu ludzi pasjonuje się gotowaniem, ile smaków kłębi się nie tylko w restauracjach czy barach, ale w każdej najmniejszej kuchni. Festiwal stworzyłyśmy dla profesjonalistów i amatorów, dla tych co gotują z pasją i sercem, nieważne gdzie!
Najedzeni Fest!
Hotel Forum, ul. M. Konopnickiej 28
niedziela, 6 kwietnia 2014, godz. 11-18
Wstęp wolny!
Na zgłoszenia wystawców czekamy do 7 marca 2014 roku!
