Pierwsza edycja Najedzeni Fest! w 2016 roku odbędzie się 14 lutego. Tym razem, jak na Walentynki przystało, pod hasłem Afrodyzjaki.
Formularz dla wystawców potrzebujących koncesji
Formularz dla pozostałych wystawców
Na zgłoszenia czekamy do 15 stycznia!
5-6 grudnia - Najedzeni Fest! na KIERMASHU
Tym razem łączymy siły z KIERMASHEM - targami mody i dizajnu. Razem tworzymy najlepszą przedświąteczną imprezę targową w Krakowie i świetne miejsce na zakupy niebanalnych prezentów pod choinkę.
Zadaniem Najedzonych Fest! będzie zarówno nakarmienie odwiedzających targi, jak i wypełnienie koszyków smakołykami, które można podarować bliskim nam łakomczuchom. Zadba o to blisko 40 wystawców. Jeżeli dodać do tego 140 wystawców KIERMASHU (wystawców szukajcie tutaj) - możemy spodziewać się, że nawet najbardziej wybredne osoby znajdą u nas prezenty dla całej rodziny i znajomych.
Szukajcie nas 5 i 6 grudnia w starym budynku Dworca Głównego.
Będziemy Was karmić na peronie, na antresoli znajdziecie smaczne prezenty i napijecie się kawy oraz herbaty, a w dawnej informacji czekać będą kolejne kawowe niespodzianki.
ANTRESOLA
Art Food
Athina
Caffetea
Cała Słodycz
DaWino Sery & Wina
dobrekonopie.pl
Jakub Piątkowski Czekolada
Kaboom!!
Made by my Mum
mamycafe
Pasieka Lidii i Mateusza Morawskich
Pasieka Rodziny Królów
przerwa kawowa
Słodkie Vege
SnobPop
SPO Twój Ogród
DAWNA INFORMACJA
Makiato
PERON
Bratwurst
Calavera Mexican Grill
Etnika
Frytka Bar
Hummus Amamamusi
Kafar
Królestwo Pierożka
Kuchnia Czarownic/La cocina de brujas
Les Beaux Macarons
Morelowa catering
Mr. Tortilla
Oriental Spoon
Ottomańska Pokusa
Red Beef Burger
Sekret Smaku
Very Good Ryby i Owoce Morza i Agnieszka Majksner ze Slow Me
Zaczyn
Piekarnia i cafe Binkowski
Warsztaty kulinarne Najedzeni Fest! i JCC Kraków
"Kraków-Jerozolima"
Hummus, szakszuka, latkes
Hummus, szakszuka, latkes
Jemy. Jedzenie jest przyjemnością, którą dzielimy z bliskimi, choć czasami jemy sami i w pośpiechu, bo nie mamy czasu i jesteśmy głodni. Jednak cóż może być bardziej przyjemne, niż posiłek w dobrym towarzystwie przy wspólnym stole? Kuchnia jest częścią kultury każdego narodu. Odkrywając smak nowych potraw i słuchając opowieści o jedzeniu, poznajemy historię ludzi, z którymi siadamy do stołu. Najcenniejsze staje się poznanie innego i cieszenie się różnorodnością. Na warsztatach poznamy kuchnię żydowską, łączącą w sobie tradycje wielu zakątków świata, jak Jerozolima łączy religie i narody, którą tak na prawdę już znamy z naszej kulinarnej tradycji.
Podczas warsztatów zrobiliśmy: hummus w czterech smakach z sosem tahini, szakszukę i latkes, czyli placki ziemniaczane oraz sos jabłkowy do placków. Gotowało z nami 30 uczestników.
Naszym Partnerem jest Electrolux.
małe Najedzeni Fest! + KIERMASH
5-6 grudnia - Dworzec Główny
Zapraszamy wystawców do wzięcia udziału w małej edycji festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest!, która odbędzie się w sobotę i niedzielę, 5 i 6 grudnia (godz. 11 - 19) w samym centrum Krakowa, czyli w dawnym budynku Dworca Głównego w Krakowie.
Zapraszamy wystawców do wzięcia udziału w małej edycji festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest!, która odbędzie się w sobotę i niedzielę, 5 i 6 grudnia (godz. 11 - 19) w samym centrum Krakowa, czyli w dawnym budynku Dworca Głównego w Krakowie.
W pierwszy grudniowy weekend połączymy siły z KIERMASHEM, podczas którego będzie można kupić ubrania i akcesoria zaprojektowane przez polskich projektantów. Jego organizatorzy zapowiadają udział ponad 100 marek!
Wróćmy do jedzenia i małe Najedzeni Fest!
Stoiska planujemy na antresoli wewnątrz hali dworcowej i na terenie peronu przylegającego do dawnego budynku dworca.
Szukamy dwóch typów wystawców:
- na Antresolę: wystawców, którzy sprzedają ładnie zapakowane jedzenie wysokiej jakości, które będzie dobrym świątecznym prezentem, bądź po prostu jest świątecznym smakołykiem.
Formularz dla Antresoli - uwaga, na Antresolę możemy doprowadzić jedynie prąd niezbędny do podłączenia kasy fiskalnej
- na Peron: wystawców, którzy zapewnią jedzenie i napoje odwiedzającym.
Na zgłoszenia czekamy do 10 listopada. Miejsce mamy jedynie dla około 40 wystawców.
Niestety, nie ma możliwości sprzedaży alkoholu. Poza tym nie ma ograniczeń - zapraszamy także herbaciarnie czy producentów napojów.
W razie pytań prosimy o kontakt: najedzenifest@gmail.com
Kolejna "duża" edycja w Hotelu Forum: 14 lutego. Szczegóły już wkrótce.
Najedzeni Fest! w 2016 roku
Z radością ogłaszamy kolejne edycje festiwalu Najedzeni Fest!
Do zobaczenia w Forum Przestrzenie!
PS
W planach mamy oczywiście także kilka małych edycji, m.in. nasze ukochane Po ziemniaki! Śledźcie naszego Facebooka!
Do zobaczenia w Forum Przestrzenie!
PS
W planach mamy oczywiście także kilka małych edycji, m.in. nasze ukochane Po ziemniaki! Śledźcie naszego Facebooka!
Najedzeni Fest! - Lokalnie - 4 października w Forum Przestrzenie
Już po raz czwarty w tym roku spotkamy się w hotelu Forum (ul. Konopnickiej 28) na dużej edycji festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest! Tym razem ugości Was ponad 70 wystawców!
Spróbujecie przysmaków z różnych zakątków świata, ale i od lokalnych producentów. O tych ostatnich będziemy mówić przede wszystkim na poprzedzającym festiwal sobotnim pokazie w Kinie Pod Baranami (3 października, godz. 17.30).
Podczas niedzielnego festiwalu jedzenie przygotują zarówno krakowskie restauracje: na przykład debiutujące u nas Bon Appetit, czy dobrze już znane Nine Kitchen, jak i małe lokale, czy inicjatywy kulinarne, których część funkcjonuje bez stałego adresu.
Podczas niedzielnego festiwalu jedzenie przygotują zarówno krakowskie restauracje: na przykład debiutujące u nas Bon Appetit, czy dobrze już znane Nine Kitchen, jak i małe lokale, czy inicjatywy kulinarne, których część funkcjonuje bez stałego adresu.
Kapitalne hot dogi zaserwuje Soup Dog, hiszpańską tortillę w najlepszym wydaniu poda Mr Tortilla, a przed Hotelem Forum stanie sześć foodtrucków oraz stoiska z burgerami i świetnymi produktami z Węgier.
(kliknij w mapę - otworzy się w większym rozmiarze)
W festiwalu wezmą też udział Wasi ulubieńcy, którzy są z nami nieomal od pierwszej edycji. Do domu wrócicie więc z kubeczkami hummusu, fantastyczną bezą, bliskowschodnimi słodyczami, świetnie doprawionymi oliwkami, butelkami oliwy, latem zamkniętym w słoiku dżemu, tłoczonymi sokami, kolorowymi dyniami i wybornym winem.
Podczas Najedzonych będzie też można wymienić się książkami - na festiwalowej scenie znajdzie się stoisko Drugiego Życia Książki. Będziecie mieć więc co czytać i co jeść podczas długich jesiennych wieczorów.
Najedzeni Fest! Lokalnie
Niedziela, 4 października, godz. 11-18,
Forum Przestrzenie, ul. Konopnickiej 28, Kraków.
Najedzeni Fest! w Kinie Pod Baranami
Zapraszamy na kulinarne kino! Tym razem w ramach Najedzeni Fest! Movie przy jedzeniu, pokaz dokumentu kulinarnego "Wtajemniczeni" 3 października, o godz. 17.30 w Kinie Pod Baranami. Obejrzymy niezwykły film "Wtajemniczeni" w reżyserii Macieja Kowalczuka. Po seansie zapraszamy na spotkanie przy kieliszku wina i przekąskach z Michałem Góździem, założycielem portalu Mostfood, ułatwiającego zakupy zdrowej żywności bezpośrednio od producentów, oraz Bartłomiejem Płócienniakiem, szefem kuchni studia kulinarnego Twój Kucharz i propagatorem produktów regionalnych.
Fajne kino, z jedzeniem i piciem, co?
✦ BILETY ✦
Bilety można kupić w kasie Kina Pod Baranami lub online:
"Wtajemniczeni", reż. Maciej Kowalczuk, Polska, ‘45
O swoim niezwykłym kulinarnym doświadczeniu opowiadają Rene Redzepi, Albert Adria, Wojciech Amaro i inni znani szefowie kuchni, którzy w ramach projektu „Cook it Raw” przyjechali smakować Suwalszczyznę.
Czy jest coś, co łączy awangardowych szefów kuchni z restauracji ozdobionych po trzykroć gwiazdkami Michelina i panią Teresę, która wyrabia sękacze w przyczepie kempingowej na Wigrach? Czy René Redzepi z kopenhaskiej Nomy, po raz trzeci uznany za najlepszego kucharza świata, może mieć coś wspólnego z panem Karolem, jednym z ostatnich młynarzy na Suwalszczyźnie, mielącym ziarno w młynie ręcznie wykonanym przez jego ponad siedemdziesięcioletniego ojca?
Czy Albert Adria, niegdyś z kultowej restauracji elBulli, a dzisiaj z barcelońskiej Tickets I 41°, to zupełnie inny kulinarnie biegun, niż pszczelarz spod Puńska, bachanowski producent serów lub piekarz z Bargłowa? Oraz czy Inaki Aizpitarte, niepokorny Bask szefujący radykalnie nowatorskiemu, paryskiemu bistro Chateaubriand, znalazłby wspólny język z panem Markiem wędzącym ryby w Czerwonym Folwarku lub panią Krystyną z Oklin, która podjęła się wykonania tradycyjnego, ponad dwudziestokilogramowego kindziuka, jakiego na Suwalszczyźnie nie robiono od pół wieku? Odpowiedzi są tylko dla wtajemniczonych.
Chodź na piknik!
W niedzielę 21 czerwca po raz kolejny spotkamy się z Wami w FORUM Przestrzenie! Tym razem chcemy Was namówić na wspólny piknik. Weźcie koce i koszyki. Podczas Najedzeni Fest napełnijcie je pysznym jedzeniem i spędźcie wspaniałą leniwą niedzielę nad Wisłą.
Na blisko 70 festiwalowych stoiskach będzie można spróbować kanapek z pastrami i policzkami wołowymi, burgerów z dziczyzny, serów krowich (w tym wspaniałej burraty) i kozich, oliwek i oliwy z różnych krajów Europy: od Hiszpanii po Słowenię, hummusu, wędzonych pstrągów z Ojcowa, bliskowschodniego pieczywa i słodyczy, tortów bezowych i wielu innych smakołyków, napić się świetnych kaw, zielonych koktajli i win, a także dowiedzieć się od Walentego Kani jak przyrządzić cynaderki i poznać ekipę Most Food, która chce dostarczać do kuchni krakowian warzywa z ekologicznych upraw. Odwiedzi nas też kilka foodtrucków, także ze Śląska i Warszawy, m.in. Pogromcy Meatów i Mad Mick (żeby powiększyć mapę - kliknij w nią).
Nazwa tej edycji, Piknik, zobowiązuje, dlatego też dla odwiedzających festiwal zostały przygotowane ekologiczne koszyki piknikowe z tektury. Będzie się można w nie zaopatrzyć na jednym ze stoisk. Przygotowałyśmy dwie wersje koszyka: wegetariańską z hummusem i drugą: z wędzonym pstrągiem. W koszyku znajdzie się też butelka wina, ekologiczne talerze, kubeczki i sztućce. Poręczne, niewielkie pudełko łapiesz do ręki, rozkładasz koc, zapraszasz przyjaciół i piknik gotowy.
Podczas Najedzonych będzie też można wymienić się książkami - na festiwalowej scenie znajdzie się stoisko Drugiego Życia Książki.
Najedzeni Fest! Piknik
Niedziela, 21 czerwca, godz. 11-18,
Forum Przestrzenie, ul. Konopnickiej 28, Kraków.
Winne wycieczki z Najedzeni Fest! - 19 i 25 kwietnia
Z okazji nadchodzącego Najedzeni Fest! Wino (26 kwietnia 2015 roku w FORUM Przestrzenie) mamy dla Was kilka propozycji na niedzielę 19 kwietnia oraz na sobotę 25 kwietnia.
Plan wycieczki: Dworek Białoprądnicki - Garlicki Lamus. W winiarni degustacja 2 win oraz 4 rodzajów cydru. Wycieczkę poprowadzi Andrzej Łazęcki (serwis Wino w Krakowie).
Winnica „Garlicki Lamus” znajduje w podkrakowskiej Garlicy Murowanej położonej na terenie Parku Krajobrazowego "Dolinki Krakowskie”.
Nazwa winnicy „Garlicki Lamus” pochodzi od nazwy zabytkowego budynku z początku XVII wieku. Pierwotnie był on budynkiem bramnym drewnianego dworu. Z czasem został przystosowany do pełnienia funkcji lamusa, a bramę zamurowano. Pierwsze sadzonki zostały posadzone wiosną 2007 roku. Początkowo ta mini winnica miała być uzupełnieniem kolekcji roślin sadowniczych jaka znajduje się na terenie Stacji Doświadczalnej w Garlicy Murowanej. Obecnie rośnie tam prawie 3 tys. krzewów w 15 odmianach. Winnica ma do dyspozycji doskonale przygotowaną i wyposażoną winiarnię przy al. 29-listopada, w której oprócz samej produkcji prowadzone są zajęcia dydaktyczne z zakresu enologii.
Od 2013 roku w Winnicy „Garlicki Lamus” produkowane jest wino pod nazwą handlową UNIWERSYTECKIE GRONO. Nad całością produkcji zarówno w winnicy jak również w winiarni czuwa dr inż. Przemysław Banach.
Początek wycieczki rowerowej: godz. 11 - zbiórka z rowerami przed Dworkiem Białoprądnickim.
Rezerwacje: najedzenifest@gmail.com
Wycieczka do Winnicy Krokoszówki Górskiej w Smardzowicach. Plan wycieczki: Krokoszówka Górska - Ojców (wizyta w pstrągarni Pstrąg Ojcowski i zwiedzanie stawów i możliwość zjedzenia wędzonych pstrągów) - Dolina Prądnika - Krokoszówka Górska. Wycieczkę poprowadzi Wojciech Bosak, a po winnicy oprowadzi właściciel Marek Górski.
Strona winnicy: http://www.krokoszowka-gorska.pl/
Koszt od osoby 25 zł, rezerwacja miejsc: poczta@krokoszowka-gorska.pl (w tytule maila :Najedzeni Fest wycieczka).
19 kwietnia, godz. 11. czas trwania 5 godzin. Dojazd własny.
W ramach festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest! WINO magazyn "Czas Wina" i "Najedzeni Fest!" zapraszają w niedzielę 19 kwietnia do Dworu Sieraków.
Jest to pięknie położony, otoczony imponującym parkiem, pieczołowicie odrestaurowany dwór, z wnętrzami utrzymanymi w stylu angielskim.
Czekamy od godz. 13 do 16 na miłośników wina i dobrego jedzenia!
W programie:
- Aperitif w piwniczce dworskiej z sommelierem. W piwniczce Dworu Sieraków znajdziecie wiele wspaniałych i słynnych butelek, o których przy lampce wina opowie sommelier. Dwór Sieraków pochwalić się może także najlepszymi imprezami winiarskimi w regionie. W każdym tygodniu odbywają się tu degustacje, warsztaty, szkolenia i kolacje ze specjalnie wybranymi winami, prowadzone przez dziennikarzy winiarskich i znawców win. Mieści się tu siedziba "Klubu Domu WIna" oraz Szkoła Czasu Wina.
- Obiad niedzielny w restauracji Dworu Sieraków. Restauracja Dworu Sieraków uzyskała rekomendację Slow Food Polska " za wyjątkowe umiejętności w interpretowaniu kulinarnego bogactwa Małopolski i tradycji galicyjskich" a w roku 2014 uzyskała 2 czapki w przewodniku Gault&Millau. Szef kuchni Janusz Fic był nominowany przez magazyn Kuchnia do dwunastki kucharzy walczących o tytuł "Debiut 2014" oraz do tytułu "Szef kuchni tradycyjnej" w rankingu Gault&Millau.
- Degustacja czterech wódek z linii Wódki Dwór Sieraków Doskonałej jakości wódki ze starzoną przez 3 lata Wódką z Beczki na czele. Receptura oparta na tradycyjnych, małopolskich sposobach wytwarzania tego typu alkoholi.
19 kwietnia, niedziela, godz. 13 - 16, Dwór Sieraków k/Wieliczki. Koszt (z obiadem) 75 zł. Dojazd własny. Rezerwacja miejsc: recepcja@dworsierakow.pl
W przeddzień festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest! WINO, czyli w sobotę 25 kwietnia, zapraszamy do Beskidu Wyspowego, gdzie w słynnej Koziarni naszymi gospodarzami będą Jadwiga, Marcin i Kuba Lorkowie.
Program wycieczki:
• prezentacja gospodarstwa
• degustacja co najmniej 6 cydrów z Koziarni
• pieczenie podpłomyków
• poczęstunek przygotowany przez panią Jadwigę.
Koszt degustacji i poczęstunku 50 zł/os.
Rezerwacja miejsc: biuro@ekoagro.pl do 20 kwietnia.
Rezerwacja jest ważna po wpłacie na konto Jakuba Lorka:
68 2490 0005 0000 4000 2928 5057.
Adres: Gospodarstwo Agroturystyczne Koziarnia, Pogorzany Smykań k/Szczyrzyca nr 221 (Jakub Lorek 660 424 697).
Termin: sobota 25 kwietnia. Dojazd własny, przyjazd w godz. 11-12, wyjazd ok. godz. 16.
Miejsca warte odwiedzenia w drodze do Koziarni:
*Wytwórnia Lodów w Dobczycach, Rynek 31(lody tradycyjne)
*Skansen drewnianego budownictwa ludowego w Dobczycach
*sklep Spółdzielni Socjalnej Kuźnia Smaku w Czasławiu, ul. Czasław 51 (przetwory i miody)
*kościół parafialny św. Jakuba Starszego oraz św. Katarzyny Aleksandryjskiej w Raciechowicach, drewniany z 1720, wewnątrz polichromie i rokokowe wyposażenie
*Kościół św. Marcina w Wiśniowej , drewniany z 1730, wewnątrz polichromie i barokowe wyposażenie
*Zespół klasztorny Cystersów w Szczyrzycu (XIII-XVII w.), zabudowania gospodarcze: spichlerz (XVI w.), młyn i browar.
Zwiedzanie Krakowa z winem w tle i słabością romantyczną do francuskiej wdowy. Spacer przyjemny. Anegdotyczny. I niespieszny poprowadzi romanistka i przewodniczka Magdalena Brhel.
Koszt od osoby 10 zł, rezerwacja miejsc: magda.brhel@gmail.com
25 kwietnia, sobota godz. 11, czas trwania 2 godziny, zbiórka pod teatrem Bagatela.
Zapraszamy na degustację win i opowieść o Winnicy Hybridium.
Winnica Hybridium mieści się w maleńkiej miejscowości Witanowice na wzgórzach otaczających od północnego wschodu Wadowice, około 40 km od Krakowa. Wśród uprawianych winorośli przeważają szczepy na wina czerwone - Regent i Rondo. Na wina białe uprawiane są odmiany Hibernal, Solaris i Bianca.
Degustacja odbędzie się w piwnicy, gdzie przygotowywane są wina, a która znajduje się przy ul. Rucianej 10 w Krakowie (przecznica z ulicy Bieżanowskiej). Parking przed domem na ulicy.
Liczba miejsc ograniczona. Rezerwacje mailowo: hybridium@hybridium.pl
25 kwietnia, niedziela, godz. 17 i 18. Każda z degustacji potrwa około 40 minut.
Wydarzenie na Facebooku: LINK
★★★★ NIEDZIELA 19 KWIETNIA ★★★★
☼ Wycieczka rowerowa do Winnicy "Garlicki Lamus" w Stacji Doświadczanej Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie w Garlicy Murowanej ☼
Plan wycieczki: Dworek Białoprądnicki - Garlicki Lamus. W winiarni degustacja 2 win oraz 4 rodzajów cydru. Wycieczkę poprowadzi Andrzej Łazęcki (serwis Wino w Krakowie).
Winnica „Garlicki Lamus” znajduje w podkrakowskiej Garlicy Murowanej położonej na terenie Parku Krajobrazowego "Dolinki Krakowskie”.
Nazwa winnicy „Garlicki Lamus” pochodzi od nazwy zabytkowego budynku z początku XVII wieku. Pierwotnie był on budynkiem bramnym drewnianego dworu. Z czasem został przystosowany do pełnienia funkcji lamusa, a bramę zamurowano. Pierwsze sadzonki zostały posadzone wiosną 2007 roku. Początkowo ta mini winnica miała być uzupełnieniem kolekcji roślin sadowniczych jaka znajduje się na terenie Stacji Doświadczalnej w Garlicy Murowanej. Obecnie rośnie tam prawie 3 tys. krzewów w 15 odmianach. Winnica ma do dyspozycji doskonale przygotowaną i wyposażoną winiarnię przy al. 29-listopada, w której oprócz samej produkcji prowadzone są zajęcia dydaktyczne z zakresu enologii.
Od 2013 roku w Winnicy „Garlicki Lamus” produkowane jest wino pod nazwą handlową UNIWERSYTECKIE GRONO. Nad całością produkcji zarówno w winnicy jak również w winiarni czuwa dr inż. Przemysław Banach.
Początek wycieczki rowerowej: godz. 11 - zbiórka z rowerami przed Dworkiem Białoprądnickim.
Rezerwacje: najedzenifest@gmail.com
☼ Wina z Krokoszówki Górskiej ☼
Wycieczka do Winnicy Krokoszówki Górskiej w Smardzowicach. Plan wycieczki: Krokoszówka Górska - Ojców (wizyta w pstrągarni Pstrąg Ojcowski i zwiedzanie stawów i możliwość zjedzenia wędzonych pstrągów) - Dolina Prądnika - Krokoszówka Górska. Wycieczkę poprowadzi Wojciech Bosak, a po winnicy oprowadzi właściciel Marek Górski.
Strona winnicy: http://www.krokoszowka-gorska.pl/
Koszt od osoby 25 zł, rezerwacja miejsc: poczta@krokoszowka-gorska.pl (w tytule maila :Najedzeni Fest wycieczka).
19 kwietnia, godz. 11. czas trwania 5 godzin. Dojazd własny.
☼ Niedzielny obiad w Dworze Sieraków ☼
W ramach festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest! WINO magazyn "Czas Wina" i "Najedzeni Fest!" zapraszają w niedzielę 19 kwietnia do Dworu Sieraków.
Jest to pięknie położony, otoczony imponującym parkiem, pieczołowicie odrestaurowany dwór, z wnętrzami utrzymanymi w stylu angielskim.
Czekamy od godz. 13 do 16 na miłośników wina i dobrego jedzenia!
W programie:
- Aperitif w piwniczce dworskiej z sommelierem. W piwniczce Dworu Sieraków znajdziecie wiele wspaniałych i słynnych butelek, o których przy lampce wina opowie sommelier. Dwór Sieraków pochwalić się może także najlepszymi imprezami winiarskimi w regionie. W każdym tygodniu odbywają się tu degustacje, warsztaty, szkolenia i kolacje ze specjalnie wybranymi winami, prowadzone przez dziennikarzy winiarskich i znawców win. Mieści się tu siedziba "Klubu Domu WIna" oraz Szkoła Czasu Wina.
- Obiad niedzielny w restauracji Dworu Sieraków. Restauracja Dworu Sieraków uzyskała rekomendację Slow Food Polska " za wyjątkowe umiejętności w interpretowaniu kulinarnego bogactwa Małopolski i tradycji galicyjskich" a w roku 2014 uzyskała 2 czapki w przewodniku Gault&Millau. Szef kuchni Janusz Fic był nominowany przez magazyn Kuchnia do dwunastki kucharzy walczących o tytuł "Debiut 2014" oraz do tytułu "Szef kuchni tradycyjnej" w rankingu Gault&Millau.
- Degustacja czterech wódek z linii Wódki Dwór Sieraków Doskonałej jakości wódki ze starzoną przez 3 lata Wódką z Beczki na czele. Receptura oparta na tradycyjnych, małopolskich sposobach wytwarzania tego typu alkoholi.
19 kwietnia, niedziela, godz. 13 - 16, Dwór Sieraków k/Wieliczki. Koszt (z obiadem) 75 zł. Dojazd własny. Rezerwacja miejsc: recepcja@dworsierakow.pl
★★★★ SOBOTA 25 KWIETNIA ★★★★
☼ Cydry i przekąski z Koziarni ☼
W przeddzień festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest! WINO, czyli w sobotę 25 kwietnia, zapraszamy do Beskidu Wyspowego, gdzie w słynnej Koziarni naszymi gospodarzami będą Jadwiga, Marcin i Kuba Lorkowie.
Program wycieczki:
• prezentacja gospodarstwa
• degustacja co najmniej 6 cydrów z Koziarni
• pieczenie podpłomyków
• poczęstunek przygotowany przez panią Jadwigę.
Koszt degustacji i poczęstunku 50 zł/os.
Rezerwacja miejsc: biuro@ekoagro.pl do 20 kwietnia.
Rezerwacja jest ważna po wpłacie na konto Jakuba Lorka:
68 2490 0005 0000 4000 2928 5057.
Adres: Gospodarstwo Agroturystyczne Koziarnia, Pogorzany Smykań k/Szczyrzyca nr 221 (Jakub Lorek 660 424 697).
Termin: sobota 25 kwietnia. Dojazd własny, przyjazd w godz. 11-12, wyjazd ok. godz. 16.
Miejsca warte odwiedzenia w drodze do Koziarni:
*Wytwórnia Lodów w Dobczycach, Rynek 31(lody tradycyjne)
*Skansen drewnianego budownictwa ludowego w Dobczycach
*sklep Spółdzielni Socjalnej Kuźnia Smaku w Czasławiu, ul. Czasław 51 (przetwory i miody)
*kościół parafialny św. Jakuba Starszego oraz św. Katarzyny Aleksandryjskiej w Raciechowicach, drewniany z 1720, wewnątrz polichromie i rokokowe wyposażenie
*Kościół św. Marcina w Wiśniowej , drewniany z 1730, wewnątrz polichromie i barokowe wyposażenie
*Zespół klasztorny Cystersów w Szczyrzycu (XIII-XVII w.), zabudowania gospodarcze: spichlerz (XVI w.), młyn i browar.
☼ Wino i winnice w dawnym Krakowie ☼
Zwiedzanie Krakowa z winem w tle i słabością romantyczną do francuskiej wdowy. Spacer przyjemny. Anegdotyczny. I niespieszny poprowadzi romanistka i przewodniczka Magdalena Brhel.
Koszt od osoby 10 zł, rezerwacja miejsc: magda.brhel@gmail.com
25 kwietnia, sobota godz. 11, czas trwania 2 godziny, zbiórka pod teatrem Bagatela.
☼ Wina z Winnicy Hybridium ☼
Zapraszamy na degustację win i opowieść o Winnicy Hybridium.
Winnica Hybridium mieści się w maleńkiej miejscowości Witanowice na wzgórzach otaczających od północnego wschodu Wadowice, około 40 km od Krakowa. Wśród uprawianych winorośli przeważają szczepy na wina czerwone - Regent i Rondo. Na wina białe uprawiane są odmiany Hibernal, Solaris i Bianca.
Degustacja odbędzie się w piwnicy, gdzie przygotowywane są wina, a która znajduje się przy ul. Rucianej 10 w Krakowie (przecznica z ulicy Bieżanowskiej). Parking przed domem na ulicy.
Liczba miejsc ograniczona. Rezerwacje mailowo: hybridium@hybridium.pl
25 kwietnia, niedziela, godz. 17 i 18. Każda z degustacji potrwa około 40 minut.
Wydarzenie na Facebooku: LINK
Warsztaty barmańskie z Kitą Koguta
W sobotę 25 kwietnia 2015 roku, przed kolejną odsłoną krakowskiego festiwalu Najedzeni Fest!, odbędą się trzygodzinne warsztaty z założycielami warszawskiego koktajl baru Kita Koguta. Zaś w trakcie festiwalu, w niedzielę 26 kwietnia, zaprosimy Was na 30-minutowe miniwarsztaty poświęcone cobblerowi.
.jpg)
Tematem przewodnim spotkania będzie kultura koktajli Aperitifu. Wspólne studia nad kompozycjami z przełomu XIX i XX wieku obfitować będą w degustacje, a przy tym przyniosą uczestnikom dużą porcję praktycznej wiedzy. Zapewniamy szampańską atmosferę!
Adam Grądziel i Jakub Kozłowski, właściciele warszawskiej Kity Koguta, postarają się otworzyć Wasze umysły i sprawić, aby każdy z Was zaczął spoglądać na część swojej kuchni jak na bar miejsce umożliwiające pracę nad łączeniem smaków i najbardziej rozrywkowe centrum każdego mieszkania.
.jpg)
Liczne toasty oraz porywające dyskusje zwieńczone zostaną wspólnym miksowaniem i finalną degustacją wspólnie stworzonych koktajli.
Warsztaty, które odbędą się w sobotę 25 kwietnia o godz. 19 w Międzynarodowej Szkole Barmanów i Sommelierów przy ul. Kochanowskiego 1 w Krakowie, potrwają 3 godziny i kosztują 300 zł od osoby.
Uczcijmy Boga Winnych Koktajli!
Zapraszamy do wzniesienia wspólnego toastu z Kitą Koguta podczas Najedzeni Fest!
- Piejąc z zachwytu nad zaproszeniem do tego zacnego wydarzenia ogłaszamy, że przygotowaliśmy dynamiczne warsztaty koktajlowe, podczas których pragniemy oddać cześć wiekowej i wielce interesującej grupie napojów alkoholowych, określanych mianem cobblerów - zapowiadają Grądziel i Kozłowski. - W trakcie symbolicznej podróży w czasie zaprezentujemy potencjał tkwiący w kategorii koktajli, których bazę stanowią umiłowane przez Dionizosa owoce winnej latorośli - dodają.
W ramach warsztatów, oprócz smakowitej porcji wiedzy i inspirującej energii, uczestnicy przy wsparciu Kogucików z Kity stworzą koktajl stworzony z myślą o Najedzonych.
Warsztaty podczas Najedzonych odbędą się w salach konferencyjnych Hotelu Forum o godz. 14, 15 i 16. Czas trwania: 30 minut. Cena: 30 zł.
.jpg)
Dla wszystkich uczestników warsztatów Koguciki przygotowały też atrakcyjne upominki!
Kręcimy Kitą podczas Najedzeni Fest!
Mail, pod którym zbieramy zapisy, to festkogut@kitakoguta.pl
Prosimy o przelew na poniżej podane konto wpisując w zależności od wyboru tytuł: Warsztaty 1 lub Warsztaty 2, a także nazwisko osoby, która przyjdzie na warsztaty. Jeżeli wybierasz Warsztaty 2, pamiętaj, żeby podać w mailu, o której godzinie pojawisz się w niedzielę!
62 1020 1013 0000 0802 0178 7944 BANK PKO BP
Wydarzenie na Facebooku: LINK
✽ Warsztaty 1 - w sobotę 25 kwietnia, godz. 19 ✽
Tematem przewodnim spotkania będzie kultura koktajli Aperitifu. Wspólne studia nad kompozycjami z przełomu XIX i XX wieku obfitować będą w degustacje, a przy tym przyniosą uczestnikom dużą porcję praktycznej wiedzy. Zapewniamy szampańską atmosferę!
Adam Grądziel i Jakub Kozłowski, właściciele warszawskiej Kity Koguta, postarają się otworzyć Wasze umysły i sprawić, aby każdy z Was zaczął spoglądać na część swojej kuchni jak na bar miejsce umożliwiające pracę nad łączeniem smaków i najbardziej rozrywkowe centrum każdego mieszkania.
Warsztaty, które odbędą się w sobotę 25 kwietnia o godz. 19 w Międzynarodowej Szkole Barmanów i Sommelierów przy ul. Kochanowskiego 1 w Krakowie, potrwają 3 godziny i kosztują 300 zł od osoby.
✽ Warsztaty 2 - w takcie Najedzeni Fest! 26 kwietnia ✽
Uczcijmy Boga Winnych Koktajli!
Zapraszamy do wzniesienia wspólnego toastu z Kitą Koguta podczas Najedzeni Fest!
- Piejąc z zachwytu nad zaproszeniem do tego zacnego wydarzenia ogłaszamy, że przygotowaliśmy dynamiczne warsztaty koktajlowe, podczas których pragniemy oddać cześć wiekowej i wielce interesującej grupie napojów alkoholowych, określanych mianem cobblerów - zapowiadają Grądziel i Kozłowski. - W trakcie symbolicznej podróży w czasie zaprezentujemy potencjał tkwiący w kategorii koktajli, których bazę stanowią umiłowane przez Dionizosa owoce winnej latorośli - dodają.
W ramach warsztatów, oprócz smakowitej porcji wiedzy i inspirującej energii, uczestnicy przy wsparciu Kogucików z Kity stworzą koktajl stworzony z myślą o Najedzonych.
Warsztaty podczas Najedzonych odbędą się w salach konferencyjnych Hotelu Forum o godz. 14, 15 i 16. Czas trwania: 30 minut. Cena: 30 zł.
Dla wszystkich uczestników warsztatów Koguciki przygotowały też atrakcyjne upominki!
Kręcimy Kitą podczas Najedzeni Fest!
✽ ZAPISY ✽
Mail, pod którym zbieramy zapisy, to festkogut@kitakoguta.pl
Prosimy o przelew na poniżej podane konto wpisując w zależności od wyboru tytuł: Warsztaty 1 lub Warsztaty 2, a także nazwisko osoby, która przyjdzie na warsztaty. Jeżeli wybierasz Warsztaty 2, pamiętaj, żeby podać w mailu, o której godzinie pojawisz się w niedzielę!
62 1020 1013 0000 0802 0178 7944 BANK PKO BP
Wydarzenie na Facebooku: LINK
Najedzeni Fest! - edycja karnawałowa 8 lutego
Kliknij w mapę, żeby ją powiększyć!
Do zobaczenia w niedzielę w Forum Przestrzenie, ul. Konopnickiej 28, w godz. 11-18!
Następna edycja już 8 lutego
Następna edycja festiwalu Najedzeni Fest odbędzie się 8 lutego w Forum Przestrzenie. Zbieranie zgłoszeń na tę edycję jest już zakończone.
Następne edycje NF! odbędą się 19 kwietnia, 21 czerwca i 4 października.
Następne edycje NF! odbędą się 19 kwietnia, 21 czerwca i 4 października.
Subskrybuj:
Posty (Atom)